栄養素＆サプリメント用語集
フコイダン
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フコイダンとは、モズク、メカブやコンブなどの海藻類に含まれるヌルヌルとした成分の中にある多糖類の事を言います。
フコイダンは、フコース、ガラクトース、マンノース、キシロース、グルクロン酸、アルギン酸など10個以上の多くの糖で構成されている「多糖類」です。
フコイダンの特徴
・癌細胞の自滅誘導作用
・新生血管抑制作用
・免疫強化作用
こうした特徴がフコイダンにはあると現在いわれています。
2006年05月27日 15:54
