栄養素＆サプリメント用語集
ペクチン
|
-----スポンサード リンク----- |
ペクチンは、野菜や果実、特に柑橘類に多く含まれている天然の高分子多糖類です。
ペクチンは、セルロースと共に植物体に於いて、その基本構造を形成するための重要な成分です。
ちなみに、ペクチンはジャムのトロミに必要な栄養素です。
ジャムがゲル化するためには、１％以上のペクチンと60〜65％程度の糖（完成時）とｐＨ2.9〜3.4 になる程度の酸という微妙な条件が必要です。
2006年05月24日 00:29
※このサイトは、私が痩せるために活用しているダイエット方法です。残念ながら、この方法であなたも必ず痩せることを保障するものではありません。
このサイトの内容を実践する時には、自己責任でお願いしますね。
このサイトの内容を実践する時には、自己責任でお願いしますね。
Group Site：［ 為替投資入門 ][ プチ断食と半身浴で痩せるダイエット ]