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ベータカロチンとは、カボチャやニンジンなどの緑黄色野菜に含まれるカロチノイド系 色素の一つです。
ベータカロチンは体内で必要な量だけビタミンA にかわります。
ビタミンAは肌などを乾燥から守り、ベータカロチンには強い抗酸性があります。
また、のどや消化管の粘膜、皮膚を 健康に保つ働きをしてくれています。
2006年05月24日 00:20