栄養素＆サプリメント用語集
アラニン
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アラニンとは、糖質代謝に重要な働きを持つ必須アミノ酸です。
アラニンは、アセトアルデヒドから化学的に合成されたＤＬ−アラニンと、たんぱく質を加水分解して得られたＬ−アラニンがある。
アラニンの生理作用は、アルコールの代謝を促進し、肝臓を保護し、糖質を下げるインスリンを分泌を促し、脂肪分解酵素を活性化させるとされています。
2006年05月22日 06:52
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